{"id":4650950656085,"title":"ABATIDOR CONCEPT ABATIDORES 230V. - 60Hz. ATM-101 VCH","handle":"abatidor-concept-abatidores-230v-60hz-atm-101-vch","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e- Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e- Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDuración de los ciclos:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e- Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e- Ciclos de Congelación: 240 minutos.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador electrónico y sonda de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompresor hermético con condensador ventilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigerante ecológico R-404A libre de CFC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm (salvo modelo ATM-031, de 35 mm). Densidad de 40 kg. Sin CFC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración por tiro forzado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporación automática del agua de desescarche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/3988\/0290\/files\/COOK_CHILL_2017-ES.pdf?9574799894978059630\" target=\"_blank\" title=\"cook and chill\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eCook \u0026amp; Chill\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/3988\/0290\/files\/OK_-_ABATIDOR_DE_TEMPERATURA_ATM-101_VCH.pdf?4700273500066778948\" target=\"_blank\" title=\"abatidor de temperatura\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFicha técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"419\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"99\"\u003eMODELO\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003eCAPACIDAD GN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003eTENSIÓN (V)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003ePOTENCIA ELÉCTRICA\/FRIGORÍFICA (W)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003eDIMENSIONES (MM.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"99\"\u003eATM-101 VCH\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003e10 GN-1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003e230V-1N\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003e2000\/1300\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003e790x800x1420\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","published_at":"2020-05-15T14:00:56-05:00","created_at":"2020-05-15T14:00:59-05:00","vendor":"Fagor","type":"","tags":["Abatidores de temperatura","Hornos inteligentes","Refrigeracion","retail"],"price":13820800,"price_min":13820800,"price_max":13820800,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32260675076181,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"ATM-101 VCH","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"ABATIDOR CONCEPT ABATIDORES 230V. - 60Hz. 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Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDuración de los ciclos:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e- Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-left: 30px;\"\u003e- Ciclos de Congelación: 240 minutos.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador electrónico y sonda de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompresor hermético con condensador ventilado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigerante ecológico R-404A libre de CFC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm (salvo modelo ATM-031, de 35 mm). Densidad de 40 kg. Sin CFC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración por tiro forzado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporación automática del agua de desescarche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/3988\/0290\/files\/COOK_CHILL_2017-ES.pdf?9574799894978059630\" target=\"_blank\" title=\"cook and chill\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eCook \u0026amp; Chill\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/3988\/0290\/files\/OK_-_ABATIDOR_DE_TEMPERATURA_ATM-101_VCH.pdf?4700273500066778948\" target=\"_blank\" title=\"abatidor de temperatura\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFicha técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ctable width=\"419\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"99\"\u003eMODELO\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003eCAPACIDAD GN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003eTENSIÓN (V)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003ePOTENCIA ELÉCTRICA\/FRIGORÍFICA (W)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003eDIMENSIONES (MM.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"99\"\u003eATM-101 VCH\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003e10 GN-1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003e230V-1N\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003e2000\/1300\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"80\"\u003e790x800x1420\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e"}

ABATIDOR CONCEPT ABATIDORES 230V. - 60Hz. ATM-101 VCH

Descripción del producto
  • Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).
  • Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento:
- Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos.
- Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.
  • Duración de los ciclos:
- Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.
- Ciclos de Congelación: 240 minutos.
  • Temporizador electrónico y sonda de temperatura.
  • El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).
  • Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
  • Compresor hermético con condensador ventilado.
  • Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm (salvo modelo ATM-031, de 35 mm). Densidad de 40 kg. Sin CFC.
  • Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
  • Refrigeración por tiro forzado.
  • Evaporación automática del agua de desescarche.
  • Cook & Chill

MODELO CAPACIDAD GN TENSIÓN (V) POTENCIA ELÉCTRICA/FRIGORÍFICA (W) DIMENSIONES (MM.)
ATM-101 VCH 10 GN-1/1 230V-1N 2000/1300 790x800x1420
Cantidad máxima disponible alcanzada.