{"id":4650951573589,"title":"HORNO ADVANCE PLUS GAS 10 BANDEJAS APG-101-W","handle":"horno-advance-plus-gas-generacion-advance-gn-115v-1n-60hz-apg-101-w","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa alta tecnología aplicada a la cocina:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e- Alta calidad profesional en la cocina\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Precisión y exigencia en el trabajo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Excelentes resultados\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Ahorro en tiempo y costes\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 6 bandejas GN-1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemador de acero inoxidable con sistema electrónico de encendido por tren de chispas. Modulación de encendido por variador de frecuencia. Calentamiento indirecto. La llama y los humos son externos a la cámara de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de funcionamiento mediante pantalla “touch control” 4 modos de cocción:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVapor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapor Regulable (Control de Humedad durante la cocción)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegeneración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvección (hasta 300ºC) Opción de precalentamiento de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModo control de horno sencillo, \"Fagor Easy\". Gestión de programas de cocción \"Fagor Cooking\". Control de cocción por bandejas, \"Fagor Multi-Tray System\". Programación retardada de: Cocción, Cocción baja temperatura, y Lavado de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistorial: Grabación de diferentes modos de cocinado utilizados. 3 Velocidades - 2 potencias. Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara. Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador. 5 programas de lavado de la cámara. Sonda con dispositivo multisensor de temperaturas. Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales... Sistema HACCP de registro de datos de cocción. Generador de vapor provisto de detector de cal. Sistema de descalcificación semi-automático. Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción. Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT. Protección IPX-5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDucha retráctil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal. Cristal interno abatible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEl precio incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInstalación y arranque en CDMX y area metropolitana Resto de la república con costo de viáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacitación de uso por un Chef capacitado Fagor en CDMX y area metropolitana. Resto de la república con costo de viáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase soporte para horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrega sin costo L.A.B.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCDMX y area metropolitana\u003c\/span\u003e. Resto de la república flete y riesgo por cuenta del cliente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/3988\/0290\/files\/APG-101_W_NG_-_Horno_Advance_Plus.pdf?9574799894978059630\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFicha técnica \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2020-05-15T14:01:19-05:00","created_at":"2020-05-15T14:01:25-05:00","vendor":"Fagor","type":"","tags":["Coccion","Hornos inteligentes","rational","retail"],"price":22003200,"price_min":22003200,"price_max":22003200,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32260681531477,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"APG-101-W","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"HORNO ADVANCE PLUS GAS 10 BANDEJAS APG-101-W","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":22003200,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":null}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/APG-101W.jpg?v=1589569285","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno0_911504d2-9bbc-495a-913a-064b0c548c46.png?v=1589569285","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno1_dc271202-06c2-43af-8469-b93653417069.png?v=1589569285","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno2_f510f76c-268b-40ce-8ed8-edde74e65eb3.png?v=1589569285"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/APG-101W.jpg?v=1589569285","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":6916842913877,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.926,"height":3189,"width":2952,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/APG-101W.jpg?v=1589569285"},"aspect_ratio":0.926,"height":3189,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/APG-101W.jpg?v=1589569285","width":2952},{"alt":null,"id":6916842946645,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.44,"height":302,"width":435,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno0_911504d2-9bbc-495a-913a-064b0c548c46.png?v=1589569285"},"aspect_ratio":1.44,"height":302,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno0_911504d2-9bbc-495a-913a-064b0c548c46.png?v=1589569285","width":435},{"alt":null,"id":6916842979413,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":0.823,"height":254,"width":209,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno1_dc271202-06c2-43af-8469-b93653417069.png?v=1589569285"},"aspect_ratio":0.823,"height":254,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno1_dc271202-06c2-43af-8469-b93653417069.png?v=1589569285","width":209},{"alt":null,"id":6916843044949,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":0.789,"height":256,"width":202,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno2_f510f76c-268b-40ce-8ed8-edde74e65eb3.png?v=1589569285"},"aspect_ratio":0.789,"height":256,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/5324\/3989\/products\/horno2_f510f76c-268b-40ce-8ed8-edde74e65eb3.png?v=1589569285","width":202}],"content":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa alta tecnología aplicada a la cocina:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e- Alta calidad profesional en la cocina\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Precisión y exigencia en el trabajo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Excelentes resultados\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Ahorro en tiempo y costes\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 6 bandejas GN-1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemador de acero inoxidable con sistema electrónico de encendido por tren de chispas. Modulación de encendido por variador de frecuencia. Calentamiento indirecto. La llama y los humos son externos a la cámara de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de funcionamiento mediante pantalla “touch control” 4 modos de cocción:\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVapor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapor Regulable (Control de Humedad durante la cocción)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegeneración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvección (hasta 300ºC) Opción de precalentamiento de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModo control de horno sencillo, \"Fagor Easy\". Gestión de programas de cocción \"Fagor Cooking\". Control de cocción por bandejas, \"Fagor Multi-Tray System\". Programación retardada de: Cocción, Cocción baja temperatura, y Lavado de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistorial: Grabación de diferentes modos de cocinado utilizados. 3 Velocidades - 2 potencias. Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara. Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador. 5 programas de lavado de la cámara. Sonda con dispositivo multisensor de temperaturas. Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales... Sistema HACCP de registro de datos de cocción. Generador de vapor provisto de detector de cal. Sistema de descalcificación semi-automático. Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción. Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT. Protección IPX-5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDucha retráctil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal. Cristal interno abatible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEl precio incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInstalación y arranque en CDMX y area metropolitana Resto de la república con costo de viáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacitación de uso por un Chef capacitado Fagor en CDMX y area metropolitana. Resto de la república con costo de viáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase soporte para horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrega sin costo L.A.B.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCDMX y area metropolitana\u003c\/span\u003e. Resto de la república flete y riesgo por cuenta del cliente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/3988\/0290\/files\/APG-101_W_NG_-_Horno_Advance_Plus.pdf?9574799894978059630\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFicha técnica \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e"}

HORNO ADVANCE PLUS GAS 10 BANDEJAS APG-101-W

Descripción del producto
  • La alta tecnología aplicada a la cocina:
- Alta calidad profesional en la cocina
- Precisión y exigencia en el trabajo
- Excelentes resultados
- Ahorro en tiempo y costes
  • Capacidad para 6 bandejas GN-1/1.
  • Quemador de acero inoxidable con sistema electrónico de encendido por tren de chispas. Modulación de encendido por variador de frecuencia. Calentamiento indirecto. La llama y los humos son externos a la cámara de cocción.
  • Control de funcionamiento mediante pantalla “touch control” 4 modos de cocción:
  1. Vapor
  2. Vapor Regulable (Control de Humedad durante la cocción)
  3. Regeneración
  4. Convección (hasta 300ºC) Opción de precalentamiento de la cámara.
  • Modo control de horno sencillo, "Fagor Easy". Gestión de programas de cocción "Fagor Cooking". Control de cocción por bandejas, "Fagor Multi-Tray System". Programación retardada de: Cocción, Cocción baja temperatura, y Lavado de la cámara.
  • Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado utilizados. 3 Velocidades - 2 potencias. Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara. Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador. 5 programas de lavado de la cámara. Sonda con dispositivo multisensor de temperaturas. Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales... Sistema HACCP de registro de datos de cocción. Generador de vapor provisto de detector de cal. Sistema de descalcificación semi-automático. Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción. Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT. Protección IPX-5.
  • Ducha retráctil.
  • Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal. Cristal interno abatible.
  • El precio incluye:

    • Instalación y arranque en CDMX y area metropolitana Resto de la república con costo de viáticos.
    • Capacitación de uso por un Chef capacitado Fagor en CDMX y area metropolitana. Resto de la república con costo de viáticos.
    • Base soporte para horno.
    • Entrega sin costo L.A.B. CDMX y area metropolitana. Resto de la república flete y riesgo por cuenta del cliente.
Cantidad máxima disponible alcanzada.